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谷物篩選器進行米類雜質的篩選和測定
來源： http://www.cd-2008.cn/ 類別：技術文章 更新時間：2011-09-08 閱讀次
米類中的雜質對米類的安全貯藏和食用價值及人體健康均有影響，因此，標準中對雜質有嚴格限制。一般所有的米類都有雜質總量的限制規(guī)定，但總量（%）并不單是各個子項的檢驗結果之和。即使是一份糧食雜質總量（%）百分率合格，但若其子項雜質超過際準規(guī)定限度時，也屬不合格。反之，亦然。
在米類中，子項雜質限制種類最多的是大米，比如：大米規(guī)定了糠粉、礦物質、帶殼稗粒、稻谷粒；小米只規(guī)定了礦物質、谷粒；高粱米規(guī)定了礦物質和高粱殼；黍米、棱米規(guī)定了礦物質、黍、稷粒等。
然而，谷物篩選器對糠粉、礦物質、其他雜質進行篩選的具體操作有：
1．糠粉：
① 分取試樣：從平均樣品中，分取試樣約200g；
② 篩選：分兩次放大直徑1.0mm圓孔篩內，按規(guī)定的篩選法進行篩選，倒出試樣，輕拍篩子使糠粉落入篩層底部。
③ 稱重：全部試樣篩完后，刷下留存在篩層上的糠粉與篩下物合并稱量。
2．礦物質：從檢驗過糠粉的試樣中揀出礦物質稱量。
3．其他雜質：在檢驗過糠粉和礦物質的試樣中，揀出稻谷粒、稗粒及其他雜質等一并稱量。
在根據(jù)各計算公式得出結果，所測結果允許差不準超過0.04%，再求其平均數(shù)，即為檢驗結果，檢驗結果取小數(shù)點后一位。根據(jù)結果可以評定米類中的雜質是否達標。
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